做小米辣炒鸟贝需要什么食材和配料
鸟贝500克，小米辣3个，大蒜3瓣，葱1小段，姜2片，料酒1勺，盐适量，白糖半勺，味精少量，蚝油半勺
小米辣炒鸟贝的家常做法，小米辣炒鸟贝怎么做好吃
做法图解1：葱，姜，蒜，小米辣
做法图解2：鸟贝，去除内脏，洗净
做法图解3：烧开水
做法图解4：开水下锅，10秒左右
做法图解5：捞出备用
做法图解6：锅中放少量油，葱，姜，蒜，小米辣
做法图解7：炒香
做法图解8：放盐，白糖，味精，蚝油
做法图解9：最后放的料酒
做法图解10：放焯好的鸟贝
做法图解11：翻炒半分钟左右
做法图解12：出锅
小米辣炒鸟贝的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
