【8-261】这是一个周末空了清冰箱顺道消耗下卤汤的故事……挺香但胶质过量-----2024.03.09
做酱酱香菇卤蛋肉需要什么食材和配料
猪肉任选，鸡蛋好几个，香菇好几朵，卤汤任，鸡汤选，黄豆酱看，生抽着，盐搁
酱酱香菇卤蛋肉的家常做法，酱酱香菇卤蛋肉怎么做好吃
做法图解1：蛋们扔冷水锅里盖上盖开中大火煮十分钟关火搁那儿焖着等后面有空且它不咋烫了再捞起来剥壳不着急
做法图解2：从冰箱拿一盒之前存起来的卤汤冻冻扔到锅里加些水
做法图解3：各种酱卤鸡鸭猪牛肉的汤都可以，没有的话现炒现调一锅也挺快的问题不大
做法图解4：中火把汤煮开了先下提前扔冷水锅里大火烧开耐心撇沫关火收拾干净的肉--五花里脊大肘子都挺好
做法图解5：盖上盖子中小火咕嘟到肉们上色戳起来挺软的状态再下抽空处理好的水煮蛋和泡发香菇根茎菜
做法图解6：随意加点儿黄豆酱甜面酱生老抽盐糖进去调整下颜色和味道(有沫撇沫机动灵活)
做法图解7：拿不准量就随尝随调整小心烫，完事儿温柔推匀继续把蛋们咕嘟到自己喜欢的程度直接关火爱咋吃咋吃
做法图解8：或者略微一咕嘟关火焖到完全凉透且够味了再捞起来改刀摆盘里礼貌性欣赏两圈吃着玩儿都可以
做法图解9：走了啊，明天见~
酱酱香菇卤蛋肉的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
