给朋友和家人一个甜蜜而独特的款待吧！7种简单的食材，做一个入口香甜软糯、填满细腻红豆沙的椰香麻薯吧！它们可能看起来很复杂，但只要你动起手来会发现它们是如此简单，绝对会让你味蕾惊艳！糯米滋和日本的麻薯很相似，外面都会裹一层椰蓉，但是它有一个更软糯的质地。
做椰蓉豆沙糯米糍需要什么食材和配料
糯米粉120g（1杯+2汤匙），玉米淀粉30g（3汤匙），白糖50g（1/4杯），牛奶或椰奶240ml（1杯），黄油（或椰子油28g（2汤匙），豆沙馅200g（3/4杯），椰蓉适量
椰蓉豆沙糯米糍的家常做法，椰蓉豆沙糯米糍怎么做好吃
做法图解1：大碗中混合糯米粉、玉米淀粉和糖。
做法图解2：边搅拌边淋入椰奶，直到面糊变得光滑，无颗粒。
做法图解3：蒸锅将水煮沸，放入糯米面糊，盖上锅盖，中大火蒸25分钟。*将一根筷子插入面团中心，拔出来是干净的就说明熟了。
做法图解4：蒸糯米面团的时候，将红豆沙分成10等分，每份大约1汤匙（20克）。将红豆沙揉成球状，盖上保鲜膜。
做法图解5：蒸熟的面团冷却10分钟，加入椰子油（或黄油）。用抹刀将油搅拌进去，看情况可以用手，直至油完全被吸收。
做法图解6：将面团放入保鲜袋，或者放在保鲜膜上，戴手套将面团揉成光滑的球。
做法图解7：待面团冷却后（温热的面团也可以），将面团分成10等份，每份约45g。
做法图解8：用手将面团整理成直径约为9cm的圆片，中间放入豆沙球。
做法图解9：包起来后密封边缘。
做法图解10：将包好的糯米团放在椰蓉中滚一圈即可~
做法图解11：很简单吧~
做法图解12：入口香甜软糯的糯米糍，里面填满了细腻绵润的红豆沙~真的是治愈系小茶点啊~
椰蓉豆沙糯米糍的烹饪技巧
可以冷藏保存3-4天，或者冷冻3个月。冷藏后可以在微波炉中微微加热，质地就会变软。
来自 蜜斯Ann的厨房日记 的作品。
