做柠檬巴巴露亚需要什么食材和配料
柠檬3个，蛋黄3个，白砂糖30克，牛奶250毫升，吉利丁片15克，淡奶油100克
柠檬巴巴露亚的家常做法，柠檬巴巴露亚怎么做好吃
做法图解1：柠檬削皮，只要外面黄色部分
做法图解2：蛋黄和糖搅拌融化
做法图解3：牛奶中加入柠檬皮，加热至冒泡
做法图解4：稍稍晾凉倒入蛋黄中，边倒边搅拌
做法图解5：再继续倒回锅中，不停搅拌至浓稠
做法图解6：过滤到柠檬皮
做法图解7：加入泡软的吉利丁片，搅拌融化
做法图解8：淡奶油倒入盆中
做法图解9：打发至酸奶状态
做法图解10：倒入柠檬奶酱，拌匀
做法图解11：倒入碗中
做法图解12：冰箱冷藏4小时以上，凝固
做法图解13：切开即食
柠檬巴巴露亚的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
