家里还有一斤鸡翅,突然想吃鸡翅,就利用家里现有食材做了道。
做虎皮红烧鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅中10个,生抽4勺,老抽2勺,料酒1勺,八角2个,香叶1片,冰糖6块,干辣椒2个,食用油50g,大蒜1瓣
虎皮红烧鸡翅的家常做法,虎皮红烧鸡翅怎么做好吃
做法图解1:鸡翅洗净划花刀。
做法图解2:加1勺料酒腌制10分钟,冷水下锅大火煮开,撇去浮沫。
做法图解3:小火倒油,煎至两面金黄。
做法图解4:下八角和葱片大火翻炒出香味。
做法图解5:?1碗温水,没过鸡翅。倒入干辣椒,4勺生抽,2勺老抽,6颗冰糖。大火煮开转小火焖煮15-20分钟。
做法图解6:准备出锅咯。香的嘞。
做法图解7:好吃
虎皮红烧鸡翅的烹饪技巧
1.有去腥三件套,在腌制的时候也可以加上。2.这这样做出来的鸡翅不腥,味道还可以。
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