简单好做的快手家常菜蒸出来的“荷包蛋”咸鲜适口回香浓郁……
做酱卧鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋4个，黄豆酱1勺，生抽1勺，花生油1勺，白糖1/2勺，香葱末适量
酱卧鸡蛋的家常做法，酱卧鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：取一个深盘放入黄豆酱生抽花生油少许白糖
做法图解2：酱汁搅拌均匀
做法图解3：撒入香葱末拌匀拌匀的酱汁上磕入4个鸡蛋推动蛋黄让蛋黄保持在盘子中间位置
做法图解4：蒸锅烧至上汽放入盘子
做法图解5：盖好锅盖
做法图解6：大火蒸6-7分钟左右
做法图解7：计时结束开盖
做法图解8：再次撒入少许香葱末即可
做法图解9：?完成?
酱卧鸡蛋的烹饪技巧
加入白糖是为了调和酱的咸味不吃可以不放蒸制的时间可以根据自己用的鸡蛋数量适当调整鸡蛋多就多蒸一会喜欢吃比较嫩的可以蒸的时间短一些。
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