在美丽国你寻觅的中华美食，肯定要自己料理
做家庭版暖胃猪肚大粟鸡汤需要什么食材和配料
走地鸡1只，鹌鹑蛋10个，大粟15粒，山药1根，猪肚子1个，葱3根，姜5片，八角1个，黑胡椒粉适量，小米椒2个，料酒3勺，白胡椒粉适量，冬笋1个
家庭版暖胃猪肚大粟鸡汤的家常做法，家庭版暖胃猪肚大粟鸡汤怎么做好吃
做法图解1：一只走地鸡洗净
做法图解2：切小块
做法图解3：中超买的速冻熟大粟，取15粒备用。鸡身上的鸡油。
做法图解4：鹌鹑蛋10个，洗净煮熟，剝壳备用。
做法图解5：日本超市买的半成品猪肚，洗净，加料酒、八角、葱姜过水。
做法图解6：猪肚过水，捞出，待凉切丝。
做法图解7：肚丝
做法图解8：小米椒切小粒，姜丝，加入油锅。
做法图解9：油中热，倒入肚丝，炒香。
做法图解10：少一张图：中小火將鸡油熬出油，把鸡块炒香，加葱姜料酒、水，煮开；加入炒好的肚丝，继续煮开；再加入切片的冬筍，煮开，关小火，慢炖1.5小時。
做法图解11：加入鹌鹑蛋，盖上锅盖，中火煮10分钟。
做法图解12：开盖
做法图解13：加入大粟，再煮10分钟。关火，焖10分钟。最后加調味料、黑、白胡椒粉、盐，洒入葱花。
做法图解14：成品大粟猪肚鸡汤，成功上桌。又香又美味，开吃开吃。
暖胃猪肚大粟鸡汤的烹饪技巧
猪肚胆固醇高，且吃且珍惜
来自 虾图的猫?? 的作品。
