春季的韭菜最是香嫩，用来做盒子味道一绝，今天把我家常吃的韭菜盒子做法分享给大家
做韭菜鸡蛋盒子需要什么食材和配料
韭菜300克，鸡蛋2个，食盐2克，猪肉100克，鸡精2克，香油15克，生抽2勺，蚝油1勺，面团适量
韭菜鸡蛋盒子的家常做法，韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃
做法图解1：韭菜洗净摘掉坏叶，尾部和头部前端切掉，切碎后，加入1小勺盐抓匀腌出多余的水分，再抓干水分放入碗里。
做法图解2：热锅放入适量油，鸡蛋打散后放入锅里煎熟，用锅铲铲碎放冷。
做法图解3：将所有馅的食材放入碗里拌匀，腌制10分钟入味就可以使用了。
做法图解4：面团取出一块，擀成直径12cm的圆形，包入适量的韭菜馅，先对折捏紧。
做法图解5：再一折一捏的捏出花边，一个好看的花边韭菜盒子就做好啦，面片的厚度决定口感，喜欢吃面多的可以擀厚些。
做法图解6：热锅放入适量的油，放盒子进去煎到两面金黄，再倒入小半碗清水煮沸后盖上锅盖焖煮到泔水，打开锅盖，再翻面煎透就可以出锅啦。
做法图解7：一款皮薄馅多的韭菜盒子就做好啦！
做法图解8：个个金黄，香气诱人，咬一口，皮是香脆的，馅里汤汁饱满，特别的好吃！
韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧
来自 爱生活的馋猫 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
