简单快速的制作青口贝，不用加水，直接闷
做闷青口贝需要什么食材和配料
青口贝1000g，柠檬1个
闷青口贝的家常做法，闷青口贝怎么做好吃
做法图解1：买来的青口贝先泡水里清洗一下
做法图解2：再做壶热水烫它们，烫过之后会微微开口
做法图解3：开口后的青口贝更容易摘掉这些像海藻一样的东西，轻轻一拽就出来
做法图解4：每一只都会有，很容易摘除，闷之前一定要摘干净
做法图解5：直接放锅里，无需加水，开火之后它们自己会出水
做法图解6：随便放点什么调料，大葱，大蒜，姜什么的都可以，不放也无所谓。家里啥都没有了，就切了个柠檬
做法图解7：柠檬放锅里
做法图解8：盖上锅盖，开大火
做法图解9：大概两三分钟开盖看下，开口就好了
闷青口贝的烹饪技巧
不要闷太久，闷的太干就不好吃了。
来自 Julianw7 的作品。
