喜欢椰子的味道，却担心椰浆有添加剂怎么办。自己动手,丰衣足食。
做百变椰子需要什么食材和配料
椰子1个，水400克
百变椰子的家常做法，百变椰子怎么做好吃
做法图解1：椰子水喝掉，椰子敲开
做法图解2：取椰子肉，把皮挂掉，洗净椰肉。
做法图解3：椰肉切小块，加饮用水，用料理机打汁。筛出椰浆可以饮用。
做法图解4：筛出的椰渣入烤箱，150度烤15分钟，拿出翻拌。再入烤箱150度15分钟。冷却后得到椰蓉。
百变椰子的烹饪技巧
1.选老椰子，肉会厚一些，奶香也更浓郁。2.水可以用凉白开或温水。看个人喜好。3.爱吃甜可以加糖。我没加，就是原始椰汁奶香，也有清甜味道4.烤椰蓉，看自家烤箱脾气。避免烤焦。太阳好空气干燥也可以懒人晒干法5.榨汁用果汁机，豆浆机都可以。我用的随手榨汁杯椰肉也可以打碎。
来自 安娜的餐厅 的作品。
