出去野餐，煎几片猪大排。无论做三明治还是切成条拌沙拉都是极好的。
做冷吃热吃都方便的香煎猪大排需要什么食材和配料
黑胡椒粉半勺，料酒一勺，食盐少许，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，水半碗，面包糠适量
冷吃热吃都方便的香煎猪大排的家常做法，冷吃热吃都方便的香煎猪大排怎么做好吃
做法图解1：猪大排冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分。
做法图解2：用刀背把肉片拍松。周围带筋的地方用刀切断。用料酒食盐和黑胡椒腌制片刻。
做法图解3：准备好全蛋液，玉米淀粉，面包糠。
做法图解4：猪大排先包裹干淀粉，然后在蛋液里面沾一下，最后粘上面包糠。
做法图解5：放入油锅炸制。
香煎猪大排的烹饪技巧
来自 岁月静好310w 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
