苦瓜清热解毒里面含有类似胰岛素的物质多肽-P，食用后可使血糖明显降低，因此适宜糖尿病人群食用。
做苦瓜炒蛋需要什么食材和配料
土鸡蛋3，苦瓜1根，盐适量，鸡精适量，耗油适量
苦瓜炒蛋的家常做法，苦瓜炒蛋怎么做好吃
做法图解1：切好的苦瓜下锅焯水断生
做法图解2：准备三个鸡蛋（按苦瓜大小2-3个左右）加一点盐加一点水（会嫩一些）
做法图解3：下锅翻炒（七八分熟左右）
做法图解4：倒入苦瓜一起翻炒（按自己口味加入盐鸡精耗油我加了一点水）
做法图解5：最后一盘苦瓜炒蛋就好啦~~~
苦瓜炒蛋的烹饪技巧
来自 哪有天生会做饭?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
