做红曲粉旋风吐司需要什么食材和配料
高筋面粉260克，红曲粉适量，鸡蛋液25克，酵母4克，食盐2克，黄油23克，水100克，奶粉15克
红曲粉旋风吐司的家常做法，红曲粉旋风吐司怎么做好吃
做法图解1：除黄油外，所有材料放入厨师机桶搅拌
做法图解2：面团揉光滑后加入黄油继续搅拌
做法图解3：揉好的面团分成2份，其中一份加入适量的红曲粉搅拌搅拌混合
做法图解4：揉至面团出手套膜
做法图解5：两份面团揉圆盖上保鲜膜进行第一发酵
做法图解6：面团发酵了40分钟左右比原来大了2倍
做法图解7：擀成长方形排气10分钟
做法图解8：把面团叠在一起卷起来
做法图解9：放入吐司模具中进行二次发酵
做法图解10：发酵了40分钟面团已发8分满，预热烤箱，上下火170度底层烤40分钟
做法图解11：出炉马上倒出吐司放凉
做法图解12：粉嫩粉嫩的颜色真好看
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
红曲粉旋风吐司的烹饪技巧
红曲粉份量没称，想着要的颜色来添加，水的份量请根据面粉吸收来酌情添加
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