元宵佳节，家家户户吃汤圆。甜汤圆总是容易让人腻味，热量还很高。其实，除了甜汤圆外，还可以做咸的汤圆，调一锅咸的汤底，配上煮好的原味汤圆，酸酸辣辣开胃极了。
做酸辣咸汤圆需要什么食材和配料
原味小汤圆适量，葱1根，姜1块，鸡精少量，白芝麻1勺，酱油2勺，醋1勺，辣椒油1茶匙，糖少量，香菜1根，大蒜1瓣，盐适量
酸辣咸汤圆的家常做法，酸辣咸汤圆怎么做好吃
做法图解1：准备好原味小汤圆备用，可以提前做好冻上。
做法图解2：锅里烧开水，水沸腾之后放入小汤圆，用勺子搅动以免粘锅。
做法图解3：待汤圆全部浮至表面，继续煮2分钟即可。
做法图解4：准备葱1根，香菜1根，小米辣2个，大蒜1瓣，姜1块，将全部材料洗干净切碎备用。
做法图解5：将葱姜蒜香菜末小米辣等全部放入碗里，加入酱油2勺，白芝麻1勺，辣椒油1勺，白糖少量，鸡精少量，醋1勺，盐适量。
做法图解6：舀点煮汤圆的汤将调味料化开。
做法图解7：放入煮好的汤圆。
做法图解8：拌开即可。
做法图解9：口感酸辣咸香。
酸辣咸汤圆的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
