小小的杯子蛋糕，出去春游必须要准备呀！
做野餐必备杯子蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋三个，低筋面粉45克，玉米油30克，牛奶30毫升，白糖35克，柠檬汁3滴，奶油250克，白糖20克
野餐必备杯子蛋糕的家常做法，野餐必备杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材
做法图解2：蛋清蛋黄分离分别放入两个干净无水无油的盆里
做法图解3：玉米油和牛奶混合均匀
做法图解4：放入蛋黄搅打均匀
做法图解5：放入筛好的低筋面粉，用z字手法搅拌融合
做法图解6：搅拌至无面粉颗粒放一边备用
做法图解7：蛋清分三次放入白糖，分别是起大泡和细密小泡还有出现明显纹路的时候
做法图解8：放入柠檬汁去腥味
做法图解9：打成这个状态，打蛋器提起有尖尖角，这时候我们就要150度预热烤箱十分钟
做法图解10：把打好的蛋白分1/3放入蛋黄液里翻拌融合
做法图解11：再把翻拌好的蛋黄液放入剩下的蛋白里
做法图解12：翻拌融合
做法图解13：倒入纸杯八分满
做法图解14：放入烤箱先是120度烤十分钟在150度烤20分钟，出炉晾凉
做法图解15：淡奶油250毫升加20克白糖打发，打发好的淡奶油装入裱花袋随意挤出花型装饰杯子蛋糕
做法图解16：撒上宝宝喜欢的装饰糖果
做法图解17：小小的杯子蛋糕可可爱爱
野餐必备杯子蛋糕的烹饪技巧
来自 123涵涵麻麻 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
