网上学的，各种配方这个最好吃萝卜丝汤白萝卜750克，猪油20克，鸡蛋3个，姜丝5克，葱段5克，胡萝卜30克，绿萝卜30克，虾皮10克，开水1千克，水发木耳20克，盐4克，松茸调味料2克，米醋5克，白胡椒粉1克
做白萝卜鸡蛋汤需要什么食材和配料
白萝卜半个，胡萝卜特少根，木耳3朵，猪油一勺，鸡蛋2个，葱姜碎，开水，白醋特少滴，松茸鲜，盐
白萝卜鸡蛋汤的家常做法，白萝卜鸡蛋汤怎么做好吃
做法分解1：白萝卜切丝。细一些，干锅大火翻炒，大概两分钟，要把水份炒出去。盛出。
做法分解2：放猪油，炒鸡蛋，打散。然后放葱姜碎，刚有香味就放虾皮。炒一下放开水，盖好盖子煮两分钟。
做法分解3：放控干水的白萝卜。盖好盖子煮一会。放入胡萝卜，木耳，葱丝等等调颜色。调味:盐少量，白胡椒稍微多一点，松茸鲜十几颗就够，特别少一点白醋。
白萝卜鸡蛋汤的烹饪技巧
注意虾皮的味道，有的是咸的，有的没味，所以做之前要尝一下，尽量水洗一下去味。
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