做超好吃的盖浇饭～亲子丼需要什么食材和配料
鸡肉200克，洋葱100克，鸡蛋3个，↓调料汁配料↓，酱油25克，砂糖10克，味淋35克，水100克，日式高汤颗粒（鸡精或牛肉粉替代）5克，葱花适量
超好吃的盖浇饭～亲子丼的家常做法，超好吃的盖浇饭～亲子丼怎么做好吃
做法图解1：鸡肉去皮后，切2-3厘米小块，洋葱切丝，鸡蛋在碗里打散备用
做法图解2：把调料汁配料倒入锅中加热沸腾后，放入鸡肉块和洋葱，再煮沸腾后，中火煮8分钟
做法图解3：倒入三分之二的蛋液，调成小火，盖上锅盖焖1分钟左右
做法图解4：关火，打开锅盖倒入剩下的三分之一蛋液，再盖好焖一分钟左右即可
做法图解5：盖在米饭上，撒葱花～就可以开吃啦
盖浇饭的烹饪技巧
1.根据个人喜好决定去不去鸡皮，用鸡胸肉来做也可以2.日式高汤颗粒可用鸡精或牛肉粉代替，味道略微不同3.鸡蛋不要焖太久，口感不滑嫩
来自 女孩小蝎子 的作品。
