凉拌菜

做凉拌菜需要什么食材和配料

黄瓜1根，胡萝卜半根，魔芋结适量，小番茄适量，虾仁或者虾滑适量，花生米适量，蒜末适量，生抽适量，醋适量，蚝油适量，盐少量，芝麻油适量，辣椒油适量

凉拌菜的家常做法，凉拌菜怎么做好吃

做法分解1：黄瓜、胡萝卜切段，小番茄切半，魔芋结和虾仁焯水备用

做法分解2：调一个凉拌汁，放蒜末、生抽、醋、蚝油、盐、芝麻油和辣椒油

做法分解3：将花生米炸熟，放入配菜，再放入凉拌汁搅拌均匀

凉拌菜的烹饪技巧

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标签： 适合秋冬的家常菜