做芝麻猪油馅汤圆需要什么食材和配料
黑芝麻10克，花生7克，猪油2/3汤勺，白糖20克（馅料），糯米粉150克，清水适量，白糖或红糖15克（糖水）
芝麻猪油馅汤圆的家常做法，芝麻猪油馅汤圆怎么做好吃
做法图解1：小火加热炒锅，放入黑芝麻，炒至噼啪作响后捞起；再放入花生，炒香后，捞出放凉，用手搓去红皮后，剁碎。
做法图解2：黑芝麻、花生、猪油和白糖混合拌匀后做成馅料。
做法图解3：糯米粉加入适量清水揉成粉团，每个牌子的糯米粉吸水率不同，大家慢慢加水，慢慢揉，揉成如图这个样子就差不多了。
做法图解4：适量的粉团，搓圆后用手指压扁加入适量馅料。
做法图解5：封好口后搓圆。
做法图解6：锅中放入适量的冷水，大火烧开后，放入汤圆，转中火，继续烧开后，再加入适量冷水，再烧开，再加入冷水，直至汤圆浮出水面即为煮熟。煮熟后将汤圆捞起。
做法图解7：锅中放入适量清水，加入红糖或白糖、姜，小火烧开，煮至糖分溶解后倒入碗中。
做法图解8：成品图
芝麻猪油馅汤圆的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
