元宵节吃汤圆,合家团圆,幸福美满。
做青花瓷汤圆需要什么食材和配料
蓝色糯米团:,糯米粉100克,开水80克,蝶豆花粉适量,澄粉10克,糖粉10克,猪油10克
青花瓷汤圆的家常做法,青花瓷汤圆怎么做好吃
做法图解1:糯米粉加澄粉边搅拌边加入开水,然后加入猪油和成光滑的面团,分成三份其中两份分别加入适量的蝶豆花粉揉匀,搓成细长条钮在一起。
做法图解2:分成小剂子。
做法图解3:熟黑芝麻100克,糖粉40克,花生50克,猪油40克,水20克,用破壁机打成末搓成圆球,放入冰箱冷冻变硬更好包。
做法图解4:包入馅料,用虎口收口搓圆。
做法图解5:全部做好。
做法图解6:水开下汤圆,再次开锅转小火,汤圆慢慢浮起来煮一会就好了。
做法图解7:汤圆煮好了。
做法图解8:好吃又好看的汤圆。
青花瓷汤圆的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜