做家常煲仔饭需要什么食材和配料
老抽1勺，生抽3勺，盐、鸡精少许，米500g，水适量，香油1勺，腊肠2根，香葱2根，胡萝卜1根，香菇3朵，玉米粒半碗，蒸鱼豆豉2勺，鲜笋1根，蒜头酥3小包
家常煲仔饭的家常做法，家常煲仔饭怎么做好吃
做法图解1：米提前泡好，我用的家常米，最好用长粒香米，然后除了腊肠，其余的菜都稍微抄下水。
做法图解2：锅烧热，倒入稍许油，刷匀。
做法图解3：倒入泡好的米，铺平，水没过大米，小火蒸10分钟。
做法图解4：十分钟后，把米插开透气。
做法图解5：把准备的菜铺好，再盖好锅盖小火8-10分钟
做法图解6：放入，生抽，老抽，豆豉汁，香油，盐，味精，加入适量水搅拌好。
做法图解7：时间到后，把香葱和蒜头酥放上边，然后淋上酱油汁，盖上锅盖再大火哄一下
做法图解8：成品
家常煲仔饭的烹饪技巧
来自 三妹她娘亲 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
