女士最喜欢的一道美食
做雪棉豆沙需要什么食材和配料
蛋清5个，豆沙馅150克，淀粉40克，面粉20克，糖粉10克，色拉油适量
雪棉豆沙的家常做法，雪棉豆沙怎么做好吃
做法图解1：5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
做法图解2：打蛋器慢速打发。
做法图解3：慢速一分钟转中速打发，蛋糊上面有勾勾。
做法图解4：倒扣盆子，蛋糊不动壮态正好。
做法图解5：加入淀粉。
做法图解6：加入面粉。用打蛋器打二十钞。
做法图解7：30克一个豆沙球，外表面沾上淀粉，我做的多了几个，这个量做五个正好。
做法图解8：起锅烧油，三成热左右，大约85度，用手指试一下烫手就行，转最小火保持油温就行了，干万油温不能太热。
做法图解9：用勺子沾一下油，放入蛋糊，在放入豆沙球，再盖上一层蛋糊，整理一下形状。
做法图解10：轻轻倒入锅中，就会漂起来，用勺子打油淋在上面，一直淋十五次左右，外形圆润，全部鼓起就好了。
做法图解11：捞出装盘。
做法图解12：洒上糖粉，美食完成。
做法图解13：成品图。
做法图解14：咬一口，太香甜可口了。
做法图解15：上桌，等着家人点赞吧。
豆沙的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
