自己制作阿胶冻方法非常简单，每天挖一小勺，加一盒热牛奶，搅拌均匀来喝，很好喝，女性补气血的佳品！
做阿胶冻需要什么食材和配料
东阿阿胶4片（125克），黄酒250克
阿胶冻的家常做法，阿胶冻怎么做好吃
做法图解1：取4片阿胶，一连带着塑料盒不要打开，用刀把锤碎成这样后，打开放到一个大碗里
做法图解2：倒入250毫升黄酒，黄酒和阿胶比例2:1，泡30个小时，中间分别拿筷子搅拌两次
做法图解3：之后放到锅里大火烧开，中小火隔水蒸两个半小时左右，蒸的时候大碗上面要当个盖子或者盘子盖住，蒸好以后用筷子再搅拌均匀保证都已经化开
做法图解4：凉了以后，盖盖子放冰箱冷藏24小时以上
做法图解5：成这样的冻状就可以啦，每天喝的时候挖一勺，冲热牛奶，很好喝！
阿胶冻的烹饪技巧
来自 减肥路太长 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
