天气冷了会做各种口味的面条爸爸种了很多小葱新鲜的不要不要的葱油面别有一番风味呢动手做吧!
做葱油面需要什么食材和配料
面条适量,葱一斤,老抽1勺,蚝油1勺,生抽小半碗,白糖2茶匙,食用油适量,冷开水适量
葱油面的家常做法,葱油面怎么做好吃
做法图解1:小葱洗干净控干水份最好
做法图解2:我是葱叶切的小一点,葱白大一些没关系分开放
做法图解3:如果葱比较少的话油可以少放一些,葱白先小火熬制焦黄状盛出
做法图解4:然后葱叶放进去,一定要小火慢慢熬多翻一翻不能让葱太老,绿油油的焦脆的感觉就可以盛出来了
做法图解5:白糖一勺,老抽一勺,生蚝适量,美味鲜酱油半碗加入一些白开水调均匀备用
做法图解6:葱叶捞出来以后放入碗中,煤气灶关火等油冷却以后把调好的料汁倒入锅中煮开就可以了
做法图解7:锅里的料汁和葱叶一起倒入一个容器里吃葱油面的时候葱叶一起加入面条里更香。
做法图解8:我喜欢吃辣放了一些辣椒红油更香
葱油面的烹饪技巧
1*面条如果是夏天吃的话可以冷开水冰一下2*如果喜欢吃甜口的白糖可以多放一些
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