要喝汤经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不宜过量，汤圆虽然美味，但是不宜大吃特吃，因为汤圆是由糯米所制成的，性质黏滞且温热。而且芝麻和花生馅料的汤圆具有较高能力，其他馅的也是，这样的搭配很容易引起消化不良。大多数的汤圆都是甜的，所以有些人不宜食用：如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人。此外，汤圆的外皮是糯米做的，粘性大，不易消化，一些肠胃功能较弱的人群也不宜多吃汤圆。
做卡通小龙汤圆需要什么食材和配料
芝麻花生馅~，芝麻40克，花生40克，砂糖30克，猪油25克，皮~，糯米粉100克，开水70克
卡通小龙汤圆的家常做法，卡通小龙汤圆怎么做好吃
做法图解1：黑芝麻?花生?砂糖打成粉?猪油混合均匀揉成团，均分成8克大小的小剂子，搓圆放冰箱冷冻。糯米粉?开水搅拌成絮状。
做法图解2：用手揉成面团，取一小块放入锅中煮至捞出，和没煮的面团放一起，揉成光滑的面团。如图调色后，绿色的面团分12份，每份10克。
做法图解3：面团按压扁，包上馅料收口捏紧搓圆。做出表情、肚子、粘到绿色的汤圆上即可。水开放入小龙汤圆煮至浮起，改中小火继续煮3-5分钟。吃不完的汤圆，可以水开上锅蒸3分钟，冷冻保存。
做法图解4：粘口出稍微蘸点水，轻轻把龙角放上去。
做法图解5：煮出来的龙龙有点尴尬。
做法图解6：大家也可以包自己喜欢的馅。
卡通小龙汤圆的烹饪技巧
??做的时候全程覆盖保鲜膜，以免风干面团。??绿色面团是用青菜汁。??红色面团是用火龙果汁。??橙色面团是用胡萝卜汁。??黑色面团是用黑米汁。
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