怀孕八个多月开始变馋了，特别想吃手抓饭了，小孕妇带着圆滚滚小肚子就去菜市场采买一顿～家庭版本的手抓饭真的是又简单又香喷喷又解馋～
做家庭版香喷喷手抓饭需要什么食材和配料
羊排四根，大米一小碗，胡萝卜2根，洋葱1个，土豆1个，孜然粒少许，食用油少许，葱姜少许
家庭版香喷喷手抓饭的家常做法，家庭版香喷喷手抓饭怎么做好吃
做法图解1：洋葱切丁、胡萝卜、土豆切滚刀块
做法图解2：羊排洗干净泡出血水
做法图解3：葱姜花椒（去腥三件套），冷水放入羊排，大火煮开
做法图解4：水开后大火煮五分钟，撇去血沫，捞出羊排，留出一碗清亮的羊汤备用
做法图解5：冷锅热油下入洋葱丁和胡萝卜翻炒去生，放入羊排羊肉翻炒，加入生抽，老抽，少许盐，少许孜然粒，大火把调料炒匀后倒入准备出来的羊汤（或者热水）
做法图解6：大火煮沸，约五分钟，尝一尝汤汁咸淡，可酌情放入少许盐，然后倒入高压锅内
做法图解7：加入泡好的大米，汤汁不太太多，尽量刚没过米粒，盖好盖子焖上30-40分钟就好了
做法图解8：开盖后可放入少许葡萄干（看个人喜好）
做法图解9：成品～
香喷喷手抓饭的烹饪技巧
1.还有一种做法是羊排不焯水，直接用油煸炒出香味，下次可以试试2.米粒可以换成长粒米据说更香
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