港式小吃鸡蛋仔加上冰淇淋,没人会不爱
做鸡蛋仔冰淇淋需要什么食材和配料
鸡蛋200克,砂糖100克,牛奶200克,色拉油100克,低粉270克,木薯淀粉40克,无铝泡打粉5克
鸡蛋仔冰淇淋的家常做法,鸡蛋仔冰淇淋怎么做好吃
做法图解1:首先把所有原料混合均匀包上保鲜膜静置一会。
做法图解2:把鸡蛋仔的模具放在燃气灶上加热并抹油,注意随时关注上色变化,以免焦糊。
做法图解3:把做好的鸡蛋仔放在盘中,放上冰淇淋球和时令水果,再淋上酸奶即可。
鸡蛋仔冰淇淋的烹饪技巧
如要放在杯中,要趁热卷起来,凉了就不容易塑形。
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