好吃不是问题，行动才是关键。
做双色花卷、馒头需要什么食材和配料
面粉300克（准备2份），火红果榨汁180克（用于一份面粉），水180克（用于一份面粉），酵母3克（分两份使用），盐、黑胡椒碎适量，食用油适量
双色花卷、馒头的家常做法，双色花卷、馒头怎么做好吃
做法图解1：300克面粉，180克火龙果汁，1.5克酵母，发面；300克面粉，180克常温水，1.5克酵母，发面。火龙果汁和清水和面，面发状态有些差别，清水和面更软一些，揉面排气可以揣些干面粉。
做法图解2：发面排气后两色面团各取等量擀成厚面皮，其中一片涂抹上少量食用油、盐、黑胡椒碎。
做法图解3：双层叠加。
做法图解4：大份分小份，小份改细条。
做法图解5：取一小份，做花卷面剂。
做法图解6：拧成麻花绳状。
做法图解7：然后就像盘绳子一样按自己的规则缠绕。
做法图解8：码入蒸屉，二次发酵2倍大，蒸12分钟，断电冷却2分钟取出。
做法图解9：蒸好的样子。宣软，细品能吃出一丝丝火龙果的味道。
做法图解10：后面耐性不够了，两个颜色的面团简单粗暴地揉在一起。切刀馒头，圆馒头各做一些。
做法图解11：花卷。
做法图解12：刀切馒头。
做法图解13：花卷。
做法图解14：圆馒头。
双色花卷的烹饪技巧
来自 泡泡机 的作品。
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