血旺营养丰富，味道鲜美!吃一点血旺可以很好地补铁补血!想要做出好吃没腥味血旺，其实很简单，适量蓝带啤酒就可以啦！
做美味辣椒炒血旺需要什么食材和配料
鸭血一块，生姜大蒜花椒适量，蓝带啤酒200克，白胡椒粉2克，蚝油1勺，生抽1勺，辣椒2个，橄榄油10克
美味辣椒炒血旺的家常做法，美味辣椒炒血旺怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：鸭血切块洗净，放碗里，放一点生姜花椒，再放适量蓝带啤酒基本没过鸭血，浸泡10分钟
做法图解4：辣椒，生姜，大蒜，准备好
做法图解5：热锅，一勺橄榄油
做法图解6：油热，放生姜花椒大蒜，快速煸炒出香味
做法图解7：放入鸭血，快速煸炒
做法图解8：放适量蓝带啤酒，可以略多，因为我不放水了
做法图解9：放适量蚝油，一点点白胡椒粉，快速煸炒均匀
做法图解10：放辣椒丝，快速煸炒
做法图解11：喜欢辣的可以放一点点小米辣，我没放
做法图解12：煸炒均匀，直到锅里汁水基本没放，出锅
做法图解13：出锅，再撒一点现磨白胡椒碎！
美味辣椒炒血旺的烹饪技巧
一共2次用蓝带啤酒，一次用啤酒浸泡可以很好去腥，第二次炒的时候再放啤酒，我没有另外放水，就靠啤酒了！
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