正月忙的告一段落，心心念念的排骨年糕安排起来
做排骨年糕需要什么食材和配料
排骨400克，黄米年糕4大条，葱一根，姜两大片，蒜4瓣，干辣椒2个，生抽1勺，老抽1小勺，料酒1勺，白砂糖20g，盐1勺
排骨年糕的家常做法，排骨年糕怎么做好吃
做法图解1：排骨焯水洗净，年糕切片泡一会水，葱姜蒜干辣椒切好
做法图解2：锅内热油，放葱姜蒜干辣椒爆香
做法图解3：放入排骨，翻炒几下，加生抽老抽料酒糖翻炒上色
做法图解4：加水没过排骨，中小火慢炖四十分钟
做法图解5：排骨软烂后加入年糕，中小火继续炖十分钟，中途要翻炒，防止粘锅
做法图解6：加盐调味即可
做法图解7：享用美味吧
排骨年糕的烹饪技巧
来自 Candy喵小咪 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
