今天做的这款鸡肉火腿花边披萨，据跟着做的网友反馈，比bi家的还好吃，做法也不难，整理好分享给大家了，跟着做，一次可以多做几个，烤好了冷冻起来保存，想吃的时候拿出来解冻10分钟，再微波30秒就可以和新做的一样拉丝好吃！也可以做好了当制作早餐来吃，味道真的是杠杠的！
做鸡肉火腿花边披萨需要什么食材和配料
火腿适量，鸡肉300克，米酒10克，奥尔良腌料25克，青红椒适量，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量，披萨底：蛋液40克，食盐2克，牛奶95克，黄油20克，干酵母3克，高筋粉200克
鸡肉火腿花边披萨的家常做法，鸡肉火腿花边披萨怎么做好吃
做法图解1：鸡肉切小块，加入米酒和奥尔良腌料抓匀腌制30分钟，火腿切小颗备用。
做法图解2：热锅放入适量油，把腌制好的鸡肉粒炒熟沥干油水备用。
做法图解3：将披萨底除黄油，酵母以外的食材放入厨师机揉面桶，低速混匀后转中高速揉打到粗膜状态。
做法图解4：加入软化的黄油和干酵母糊低速混匀，转中高速揉打出手套膜。
做法图解5：面团分成2份，擀成直径25CM的圆形，用滚刀切出8道长度约3CM的口子。
做法图解6：每一个口子中间放上适量的鸡肉，两面捏起来，形成一个三角形，全部都捏好就做好了。
做法图解7：把披萨胚放入发酵箱里，37度发酵到2倍大小，手指轻按下去有弹性即可取出，用叉子在底部扎出小孔排气。
做法图解8：再刷上番茄酱或者披萨酱，撒一层芝士，放上鸡肉火腿，青红椒，最后撒上一层厚厚的芝士。
做法图解9：烤箱上下火190度预热好，把披萨胚放入烤箱，烤15分钟左右即可出炉。
做法图解10：超香浓的披萨香气+满满的拉丝+香嫩好吃的鸡肉火腿粒，真的太好吃啦！
鸡肉火腿花边披萨的烹饪技巧
来自 爱生活的馋猫 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
