过年买了几盒鱼子酱，突然心血来潮想出这么一道菜，不知道算不算原创作品，但是真的是很好吃，快来试试吧
做鱼子酱虾球需要什么食材和配料
鱼子酱1盒，虾滑1袋，胡萝卜半根，淀粉1勺，盐1小勺，鸡精1小勺
鱼子酱虾球的家常做法，鱼子酱虾球怎么做好吃
做法图解1：准备1袋安井虾滑，半根胡萝卜切碎，切成胡萝卜沫
做法图解2：将虾滑挤到碗里，胡萝卜沫放进去，加1小勺盐和1小勺鸡精
做法图解3：均匀搅拌开
做法图解4：这个就是基本功了，手握拳用虎口挤出丸子
做法图解5：盘子铺一层淀粉，把虾球放上去滚来滚去
做法图解6：所有虾球滚上一层淀粉
做法图解7：起锅烧油，油的温度升到180度，用漏勺一颗一颗把丸子下进去
做法图解8：炸5分钟后捞出，待油温恢复后，复炸5分钟
做法图解9：盘子放几片薯片，把炸好的虾球放在薯片上
做法图解10：打开鱼子酱
做法图解11：挖一勺鱼子酱放在虾球上，就OK了，一口把薯片、虾球和鱼子酱放进嘴里，慢慢咀嚼，你会回来感谢我的
鱼子酱虾球的烹饪技巧
一小勺大约1克一勺大约10克菜量为两人日常量
来自 家常小鱼 的作品。
