啤酒烧的排骨，不老不柴肉质鲜嫩，口感超级赞！
做啤酒烧排骨需要什么食材和配料
排骨700克，PBR蓝带啤酒2瓶，料酒3勺，小葱5根，生姜1块，干红辣椒5个，八角2个，菜籽油适量，糖20克，老抽2勺，生抽3勺，盐适量
啤酒烧排骨的家常做法，啤酒烧排骨怎么做好吃
做法图解1：准备好排骨和PBR蓝带啤酒。
做法图解2：排骨凉水入锅，加入料酒和葱姜焯水。
做法图解3：小葱打成结，生姜切成片，准备好干红辣椒和八角。
做法图解4：焯过水的排骨冲洗干净，控一下水分备用。
做法图解5：炒锅内倒适量的菜籽油，加入糖中小火炒出糖色。
做法图解6：下入排骨翻炒上色。
做法图解7：下入小葱结、姜片、干红辣椒和八角炒香。
做法图解8：加入老抽和生抽炒出酱香味。
做法图解9：加入2瓶PBR蓝带啤酒。
做法图解10：放盐调味。
做法图解11：大火烧开以后转中小火炖90分钟。
做法图解12：大火收汁关火。
做法图解13：出锅撒上葱花。
做法图解14：色香味俱全。
做法图解15：食欲满满。
啤酒烧排骨的烹饪技巧
来自 妞妞妈美食 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
