这道四川人的餐桌必备凉拌白肉一定要让你们尝尝
做凉拌白肉需要什么食材和配料
五花肉300克，黄瓜1根，臻鲜红油辣子两勺，芹菜两根，小葱一根，姜4片，大蒜一个，料酒少许，生抽3勺，白糖一勺，鸡精1勺，花椒油少许
凉拌白肉的家常做法，凉拌白肉怎么做好吃
做法图解1：猪肉冷水下锅加入姜片和料酒去腥水开撇去浮沫盖盖煮熟
做法图解2：将放凉的五花肉切薄片装盘
做法图解3：把准备好的黄瓜片芹菜蒜加入鸡精白糖生抽花椒油
做法图解4：再加入这款万能的拌菜调料臻鲜红油辣子
做法图解5：抓拌均匀最后点缀香菜美味即成
凉拌白肉的烹饪技巧
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