好的美食离不开新鲜美味的食材，朋友寄送过来的云南无柄羊杆菌和自己养的黑猪肉，今天就把这两样食材搭配做一道养生小炒。
做养生小炒需要什么食材和配料
黑猪肉300克，羊杆菌400克，螺丝椒10根，蚝油一勺，生抽2勺，食用油适量，姜丝少许
养生小炒的家常做法，养生小炒怎么做好吃
做法图解1：挑选瘦肥相间的黑猪肉切片
做法图解2：螺丝椒洗净滚刀块切好备用
做法图解3：新鲜的羊杆菌要一个一个用流水冲洗，洗完完整的一个个备用
做法图解4：先把螺丝椒啥都不用放放入锅中中小火煸炒，去除水分将螺丝椒段生一下，炒到皮有微焦就行了装盘备用。
做法图解5：等锅热后倒入少许食用油均匀的涂满锅内油热后倒出热油，重新放油保持热锅冷油的状态。切记油少放一点
做法图解6：放入切好的黑肉片，中小火煸炒出猪油，直至两面金黄即可。
做法图解7：随后放入刚编制过的螺丝椒翻炒,放入少许蚝油、两勺生抽、均匀翻炒后放入养生的羊杆菌在一起煸炒3分钟，即可装盘。
做法图解8：鲜美的养生小炒就这样做好了,小伙伴门有机会可以试试哦
养生小炒的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
