自己做的安全健康
做柿柿如意卡通汤圆需要什么食材和配料
糯米粉200克,沸水164克,生粉20克,白糖20克,胡萝卜粉15克,菠菜粉2克,熟花生50克,黄油50克,白糖20克
柿柿如意卡通汤圆的家常做法,柿柿如意卡通汤圆怎么做好吃
做法图解1:糯米粉,生粉,糖拌匀后加入沸水搅拌均匀,戴手套趁热揉匀
做法图解2:多揉一会,成光滑的面团
做法图解3:加颜色揉匀
做法图解4:馅料是提前做的,花生和糖用料理机打成粉加入融化的黄油搅拌均匀放冰箱冷藏至固态后取出分成5克左右团成圆形,放冰箱冷冻保存备用
做法图解5:橙色面团分15克的小剂子,包入馅料,揉成圆球形
做法图解6:绿色面团擀薄用模具压出柿子蒂,刷水粘上
做法图解7:成品,漂亮吧,祝大家柿柿如意
柿柿如意卡通汤圆的烹饪技巧
注意??1.面团一定要用塑料布盖住,不然面团会干裂2.黑芝麻馅也是同样做法,不喜甜的朋友可以适量减糖和黄油
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