冠利芥末青瓜蓉-传统腌制，保留了青瓜的爽脆口感，看得见的爽脆青瓜粒搭配浓香芥末，冲淡油腻，美味更诱人。可以拌凉菜、配汉堡，还可以用来做沙拉、水煮菜等。
做蔬菜卷凉皮需要什么食材和配料
苦菊1片，豆腐皮半块，韭菜5-6根，绿豆芽少许，紫甘蓝等少许，香肠2根，冠利芥末青瓜蓉适量，凉皮粉300克，水620克
蔬菜卷凉皮的家常做法，蔬菜卷凉皮怎么做好吃
做法图解1：食材，蔬菜随意搭配就行；
做法图解2：先来做凉皮，凉皮粉加入水搅拌均匀；
做法图解3：面糊放入平盘里，能铺满盘底，放入锅里大火蒸2分钟，鼓起大泡就熟了；
做法图解4：蒸好的凉皮取出来，抹点油放盘子里防粘；
做法图解5：把蔬菜切成丝，韭菜和豆芽焯一下水沥干水份，香肠煎熟切成条；
做法图解6：蔬菜都放入大碗里，再加入酸甜青瓜蓉拌匀；
做法图解7：蒸好的凉皮铺在盘子里，很薄也很透亮，放适量的蔬菜；
做法图解8：把凉皮卷起来就可以了，凉皮薄薄的软软的，还能透出食材的颜色来；
做法图解9：咬上一口真是人间美味；
蔬菜卷凉皮的烹饪技巧
1、面糊的浓稠度根据需要调整，如果蒸的时候能成型且不会裂，就是合适的。2、里面的蔬菜根据自己的口味随便放。
来自 KUEHNE德国冠利 的作品。
