咸肉冬日暖锅。小年吃暖锅，围炉话团圆。简单加入金字淡咸肉就能炖出一锅“鲜得出彩”的时蔬暖锅，千滋百味尽在其中。
做咸肉冬日暖锅需要什么食材和配料
金字咸肉250g，老豆腐200g，冬笋一个，大菜叶几片，海米少许，姜几片，葱少许
咸肉冬日暖锅的家常做法，咸肉冬日暖锅怎么做好吃
做法图解1：咸肉切片；海米浸泡
做法图解2：冬笋去壳切片，水开后煮2分钟焯水
做法图解3：老豆腐小火煎至微黄
做法图解4：砂锅小火下葱姜，再下咸肉、海米炒出香味
做法图解5：倒入开水大火煮开，转中小火放咸肉，放一点点糖、味精慢炖10分钟
做法图解6：开盖后，最后放菜叶点缀
咸肉冬日暖锅的烹饪技巧
来自 金字火腿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
