这次做的蔓越莓欧包，特别添加蔓越莓，增加了酸甜的口感与天然的果香。更适合家庭分享，老人小孩都可以一起吃。面包体蓬松、有嚼劲，外皮微微焦香、内里却仍然保持柔软的口感，与蔓越莓的酸甜味道相得益彰，让欧包的口感更丰富。
做空气炸锅蔓越莓欧包需要什么食材和配料
高筋面粉250g，牛奶170g，鸡蛋1个，百钻白砂糖10g，安琪耐高糖小白条酵母3g，蔓越莓适量
空气炸锅蔓越莓欧包的家常做法，空气炸锅蔓越莓欧包怎么做好吃
做法图解1：把面粉、牛奶、鸡蛋、酵母混合，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
做法图解2：将面团放置在温暖的环境下发酵至2倍大，然后将面团压扁排气。
做法图解3：加入蔓越莓干，均匀地摊放在面饼上，折叠四周，将蔓越莓包裹起来。
做法图解4：将面团一分为二，取其中一份压扁，对折收口收紧，揉成中间粗、两端细的长条形；另一份也进行同样的操作。
做法图解5：放入空气炸锅中，发酵至1.5倍大，表面割出纹路。
做法图解6：空气炸锅150度，烤30分钟即可，中途需翻面。
空气炸锅蔓越莓欧包的烹饪技巧
来自 安琪美食家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
