做低糖版手指饼干需要什么食材和配料
鸡蛋2个，柠檬汁适量，细砂糖25克，低筋面粉40克
低糖版手指饼干的家常做法，低糖版手指饼干怎么做好吃
做法图解1：蛋清冰箱冷冻一会取出，滴入柠檬汁，加糖打发至硬性发泡。
做法图解2：备用。
做法图解3：加入蛋黄拌匀。
做法图解4：加入低粉翻拌均匀。
做法图解5：装入裱花袋。
做法图解6：挤得好丑！放入预热好的烤箱180度20分钟（含8分钟风机，中途观察上色盖上锡纸）。
做法图解7：放凉。
做法图解8：直接吃根本停不下来，浓郁的蛋香扑鼻。偷偷吃了好多，到时候做提拉米苏要不够啦……
手指饼干的烹饪技巧
蛋清冷冻是为了更好的打发，此步骤可以省略。配料是一盘（18个）的量。
来自 Mr.Brownie 的作品。
