做包菜炒鸡蛋需要什么食材和配料
胡萝卜1根，鸡蛋四个，油适量，盐1勺，鸡精1勺，包菜1个，香葱2根，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺
包菜炒鸡蛋的家常做法，包菜炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：现在包菜几毛钱一个，小包菜的话就切一个就可以了，大的话就先用半个就够吃了。包菜切丝备用，如果吃辣椒的话，可以切2个小米辣,干辣椒也可以，要剪成一小段一小段的。我家人不吃辣椒，所以没有在图片上展示出来。
做法图解2：用自家的4个笨鸡蛋，油热炒熟装盘备用。
做法图解3：锅底留油下香葱蒜爆香
做法图解4：放入包菜，胡萝卜用最大的火翻炒至断生
做法图解5：倒入鸡蛋加盐，鸡精，生抽，蚝油翻炒均可以出锅了。
包菜炒鸡蛋的烹饪技巧
如果不喜欢鸡精提味的话，可以加一点白糖，白糖也是可以提鲜的。
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