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做沙茶牛肉腐竹煲需要什么食材和配料
牛肉250克，水晶粉丝1把，洋葱1个，姜蒜10g，小米辣1个，沙茶酱1勺半，腐竹
沙茶牛肉腐竹煲的家常做法，沙茶牛肉腐竹煲怎么做好吃
做法图解1：牛肉逆纹切片，泡去血水后放入小苏打抓拌均匀后，调入生抽、胡椒粉、沙茶酱、一点点盐、淀粉抓拌均匀，再用油封住牛肉的水分；
做法图解2：碗汁：一勺沙茶酱、一勺生抽、半勺白糖、少许盐、一勺蚝油、水搅拌均匀备用；
做法图解3：砂锅烧热后，放油、花椒粉、蒜瓣、洋葱炒出香味；
做法图解4：铺上泡好的腐竹、水晶粉丝；
做法图解5：码上腌制好的牛肉，倒入碗汁，大火烧开后，盖上盖子改中小火焖煮5分钟；
做法图解6：出锅前撒上香菜、小米辣即可～
做法图解7：来吧、吃饭喽～
沙茶牛肉腐竹煲的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
