做低糖巧克力湿蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉100克，可可粉30克，玉米淀粉5克，细砂糖50克，盐1克，玉米油50克，常温鸡蛋1个，纯牛奶125毫升，玉米油50克，香草精6毫升，速溶咖啡粉3.4克，热水125毫升，可可粉（装饰）适量，草莓适量
低糖巧克力湿蛋糕的家常做法，低糖巧克力湿蛋糕怎么做好吃
做法图解1：低粉、可可粉、玉米淀粉过筛，加糖、盐混合均匀。
做法图解2：玉米油中打入鸡蛋，加入牛奶、香草精搅匀。
做法图解3：分次加入面粉搅匀。
做法图解4：搅拌至无干粉状。
做法图解5：速溶咖啡开水冲开。一边搅拌，一边倒入面糊搅拌至丝滑。
做法图解6：倒入模具放入预热好的烤箱180度30分钟，转170度20分钟（中途盖上锡纸）。
做法图解7：撒上可可粉，装饰好草莓。
低糖巧克力湿蛋糕的烹饪技巧
该配方甜度低，糖量酌情调整。
来自 Mr.Brownie 的作品。
