凉拌烤麸

鲜辣爽口，节日下酒小菜

做凉拌烤麸需要什么食材和配料

烤麸1块，黄瓜1根，香菜1根，大蒜2瓣，陈醋2勺，一品鲜酱油1勺，辣鲜露适量

凉拌烤麸的家常做法，凉拌烤麸怎么做好吃

做法图解1：黄瓜切丝，香菜切段

做法图解2：烤麸泡软后放开水锅里烫40秒左右

做法图解3：捞出过凉水后切成小块，加蒜末一起放入黄瓜丝里

做法图解4：加入辣鲜露、陈醋、生抽（辣鲜露辣味较重，根据个人口味适量添加）

做法图解5：香辣爽口的下酒小菜就完成啦

凉拌烤麸的烹饪技巧

来自 养怡小厨 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜