豌豆炒虾仁又名“金玉满堂”，是年夜饭餐桌常吃的家常菜，其主要食材是豌豆和虾仁，虾仁玉白鲜嫩，豌豆翠绿清香。虾仁富含丰富营养，健脑。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，非常适合小朋友。
做金玉满堂：豌豆炒虾仁需要什么食材和配料
虾仁150g，豌豆300g，太太乐蔬之鲜调味料适量，太太乐宴会料酒1勺，盐1小勺，油适量
金玉满堂：豌豆炒虾仁的家常做法，金玉满堂：豌豆炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：虾去头部和硬壳，处理成虾仁。
做法图解2：倒入太太乐宴会料酒1勺，拌匀腌制10分钟去腥。
做法图解3：豌豆去皮，剥成豌豆粒，洗干净备用。
做法图解4：锅里烧开水，水开后放入豌豆粒，稍微放点盐和油焯水2分钟，捞出沥干水份备用。
做法图解5：锅里放入适量油，油热后放入腌制好的虾仁爆香。
做法图解6：放入焯水的豌豆粒翻炒均匀至香。
做法图解7：加入太太乐蔬之鲜调味料适量翻炒均匀入味。
做法图解8：出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
做法图解9：出锅装盘。
豌豆炒虾仁的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
