合子皮薄馅多，包容万象，装满了小时候和家人的满满回忆！
做大年初三吃合子需要什么食材和配料
苦苣50克，鸡蛋两个，龙口粉丝1小捆，太太乐鲍汁蚝油15克，太太乐鲜鸡汁调味料15克，太太乐头道小磨香油10克，————————————，【面团材料】：，中筋面粉250克，温水80克，鸡蛋1个，酵母粉3克，白砂糖5克，猪油10克
大年初三吃合子的家常做法，大年初三吃合子怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：20毫升温水中放入酵母粉、白砂糖静置几分钟
做法图解3：放入面粉
做法图解4：打入鸡蛋、放入猪油
做法图解5：揉至光滑无干粉，盖上盖子放入烤箱中发酵至两倍大
做法图解6：准备合子馅：鸡蛋打入碗中打散，有人不吃韭菜，就用苦苣代替了，将苦苣切碎
做法图解7：粉丝泡软后放入开水锅中烫1分钟，捞出过凉水后切碎
做法图解8：锅中放油烧热后倒入蛋液炒熟
做法图解9：放入粉丝碎、苦苣碎、太太乐鲜鸡汁调味料、太太乐鲍汁蚝油、太太乐头道小磨香油
做法图解10：拌匀后备用
做法图解11：发酵好的面团取出
做法图解12：揉搓排气
做法图解13：搓成长条
做法图解14：切成均匀的剂子
做法图解15：压扁
做法图解16：擀成比平常饺子皮稍大一点的圆皮
做法图解17：放入素馅
做法图解18：对叠后将收口卷起
做法图解19：电饭锅中放入少许油，放入合子，加入30毫升清水，按下煮饭键
做法图解20：煎至金黄后翻面继续煎至金黄
做法图解21
另外一个锅也是放油，煎至两面金黄
做法图解22
外香里鲜
做法图解23
一口气干掉了3个大年初三吃合子的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
