做大蒜炒虾需要什么食材和配料
对虾250g，大蒜子3-4个，盐适量，油适量
大蒜炒虾的家常做法，大蒜炒虾怎么做好吃
做法图解1：买回来的虾，去除虾线和头部的虾屎，头不要去掉，照片拍模糊了
做法图解2：大蒜子剥皮，稍微敲一下
做法图解3：热油放入大蒜子煸炒出香味，倒入处理好的虾煸炒，加入少许的盐，继续翻炒，转中火，加锅盖焖，不要加水
做法图解4：大概5分钟就可以出锅了，根据虾大小把握火候，太久虾会变老，揭锅盖再煸炒一下就可以出锅
做法图解5：出锅喽，非常香好吃
大蒜炒虾的烹饪技巧
来自 小虾米厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
