爆炒鳝丝

做爆炒鳝丝需要什么食材和配料

鳝丝250克，洋葱半个，青椒2个，姜丝适量，朝天椒1个

爆炒鳝丝的家常做法，爆炒鳝丝怎么做好吃

做法图解1：鳝丝请卖家烫好，回家清洗干净，放点蓝带啤酒抓匀，这样的鳝丝不腥，还能增香

做法图解2：锅里放适量油，放蒜末葱末炒香

做法图解3：放鳝丝炒香，炒去水汽，出锅备用

做法图解4：锅里放油，放洋葱丝炒断生，放鳝丝煸炒，放生抽，盐，糖，放辣椒翻炒

做法图解5：出锅

爆炒鳝丝的烹饪技巧

来自 牙医的烦恼 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜