称这叫面包或大饼都可以啦,关键是好吃而且做起来简单,取啥名无所谓哟,哈哈哈…
做培根葱香面包需要什么食材和配料
牛奶150毫升,糖10克,盐3克,醇母2克,高筋面粉180克,黄油15克,馅,培根适量,大蒜3~4粒,葱适量,黄油10克,蜂蜜少,鸡蛋黄1枚,马苏里拉芝士碎适量
培根葱香面包的家常做法,培根葱香面包怎么做好吃
做法图解1:牛奶温热,加入10克糖,3克盐,溶化的液态黄油搅拌混合,再加入2克酵母(注意混合液此时温度不能高以免酵母烫死哟)用筷子搅拌混合物成团到无干粉状态即用保鲜膜盖住静止半小时让其充分融合。
做法图解2:第二步揉面,用洗衣和摔打的手法揉搓面团8~10分钟至面团表面光滑细腻状况盖上保鲜膜松弛10-15分钟左右
做法图解3:擀面杖将松弛好的面团擀成10寸左右圆饼,将擀好的面饼用擀面杖卷起移到烤纸上,盖上保鲜膜发酵45分钟左右
做法图解4:软化黄油,蒜泥,葱花粒,滴几滴蜂蜜,加很少的盐,再放入一颗蛋黄混合好备用
做法图解5:用刀在发酵好后的园饼上横竖划上几道成网格状,把和好的馅涂抹在饼上,撒上切好的培根和马苏里拉芝士碎,放入预热好的烤箱上下火190度,20分钟左右待表面金黄上色就可以了(时间需根据自已烤箱调整)
做法图解6:随手拍的可能照片不是很好,但真的好香呀!撒了一块送嘴里好满足!哈哈…试试呗
培根葱香面包的烹饪技巧
来自 阿拉晴儿 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜