做无油酸奶蛋糕(低卡版)需要什么食材和配料
低筋面粉45g,玉米淀粉10g,普通酸奶170g,鸡蛋3个,糖18克,(若用无糖酸奶用的糖)40g
无油酸奶蛋糕(低卡版)的家常做法,无油酸奶蛋糕(低卡版)怎么做好吃
做法图解1:蛋清蛋黄分离
做法图解2:蛋清分离好放在冰箱里冷藏,易打发
做法图解3:加入酸奶
做法图解4:搅拌均匀
做法图解5:筛入低筋面粉
做法图解6:筛入玉米淀粉
做法图解7:搅拌至无颗粒
做法图解8:蛋清中加入白砂糖
做法图解9:打蛋器打发至提起有小弯钩状
做法图解10:蛋清打发好
做法图解11:部分加入蛋糊中
做法图解12:搅拌均匀
做法图解13:然后倒回蛋清中并搅拌均匀
做法图解14:模具放入油纸,易脱模
做法图解15:倒入模具中
做法图解16:烤箱150℃,60min多观察状态,最后200℃,2min上色即可
做法图解17:成品炒鸡抖臀,超级好吃,但是我的温度让我调高了一点点,有些开裂,但很好吃!
无油酸奶蛋糕的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜